黒ずみの主な原因はアルミニウムと水が反応を起こし、表面に付着した水酸化アルミがさらに水中のミネラル分と複雑な作用をして鍋表面に固着し、黒く見えるものです。

黒ずみの落とし方で身近なものを使い落とす方法があります。おすすめのアイテムがりんごの皮です。黒ずんでいる位置までたっぷりと水を張り、りんごの皮を入れて15分ほど煮込みます。鍋を冷ましてから、たわしで軽くこするときれいに落ちます。