床面に引き続きグリストラップの清掃です。
グリストラップは下水道に直接油が流れるのを防ぐための装置で業務用の厨房では設置が義務付けられています。

このグリストラップの清掃を怠るとお店全体に排水臭気でお客様にご迷惑を掛ける恐れがありますので、
定期的なメンテナンスが必要になります。

業者探し等でお困りの時は御見積りのご依頼を頂ければお伺いさせて頂きますのでお気軽にご連絡ください！