今回は、大阪市内にある飲食店様より、厨房床洗浄のご依頼をいただきました。

ご相談いただいたのは、
「スタッフの皆様で毎日清掃しているものの、徐々に汚れが蓄積してきたため、一度しっかりきれいにしたい」
という内容でした。

飲食店の厨房床は、日々の調理によって油汚れや水分、細かな汚れが付着しやすい場所です。
毎日清掃をしていても、使用する洗剤の洗浄力が十分でない場合や、日常清掃では落としきれない汚れが少しずつ蓄積することで、黒ずみやベタつきが目立ってくることがあります。

特に油汚れは、見た目の問題だけでなく、衛生面や安全面にも影響します。
床面に汚れが残ったままだと、厨房内で付着した油分が靴裏を通じてホールや店内の床へ広がってしまい、別の場所の汚れの原因になることもあります。

そのため、店内の床汚れが気になる場合は、まず厨房床の状態を見直すことが大切です。
厨房内の床をしっかり洗浄し、汚れの発生源を改善することで、店内全体の清潔感維持にもつながります。

今回の施工では、厨房床に蓄積した油汚れや黒ずみを丁寧に洗浄し、日常清掃では取り切れなかった汚れを改善しました。
洗浄後は床面がすっきりと明るい印象になり、厨房全体の清潔感も向上しています。

飲食店では、厨房の衛生状態が店舗全体の印象や日々の管理品質にもつながります。
普段から清掃をしていても、「なんとなく汚れが取れにくくなってきた」「床の黒ずみが気になる」と感じる場合は、専門的な洗浄を取り入れるタイミングかもしれません。

ノーブルライフ株式会社では、飲食店をはじめ、各種店舗・施設・厨房における床洗浄、油汚れ洗浄、定期清掃にも対応しております。
厨房床や店内床の汚れでお困りの際は、ぜひお気軽にご相談ください。
現場の状況に合わせて、最適な清掃方法をご提案いたします。

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