介護施設の厨房や給湯室では、毎日の食事準備や湯沸かし、簡単な調理などにより、レンジフードや換気扇に油汚れ・ホコリ・湿気が蓄積しやすくなります。

レンジフードや換気扇は、目立ちにくい場所ではありますが、汚れがたまると換気効率の低下や臭い残り、ベタつき、衛生面の不安につながることがあります。

「レンジフードの油汚れが落ちにくい」
「換気扇まわりがベタベタしている」
「厨房や給湯室の臭いが気になる」
「日常清掃では手が回らない箇所をプロに任せたい」

このようなお悩みをお持ちの介護施設様には、レンジフード・換気扇の定期清掃がおすすめです。

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介護施設でレンジフード清掃が重要な理由

介護施設では、入居者様や利用者様が安心して過ごせる衛生的な環境づくりが欠かせません。

厨房や給湯室は、食品や飲み物を扱う場所であるため、床や作業台だけでなく、レンジフードや換気扇まわりの清掃も重要です。

レンジフードは、調理時に発生する油煙や湯気、ホコリを吸い込む設備です。
そのため、使用頻度が高いほど、内部やフィルターに油汚れが蓄積していきます。

油汚れを放置すると、次のような問題につながることがあります。

• 換気効率の低下
• 厨房や給湯室の臭い残り
• ベタつきによるホコリの付着
• 清掃作業の負担増加
• 衛生面の印象低下
• 設備への負担増加

清潔な厨房環境を維持するためにも、定期的な清掃が大切です。

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レンジフード・換気扇の理想的な清掃頻度

レンジフードや換気扇は、半年に1回程度の清掃で済ませているケースも多いですが、清潔な状態を維持するためには、3か月に1回程度の点検・清掃がおすすめです。

特に介護施設では、使用頻度や厨房の稼働状況によって汚れ方が変わります。

以下のような場合は、早めの清掃を検討しましょう。

• フィルターがベタついている
• 換気扇の吸い込みが弱く感じる
• 厨房内に臭いが残りやすい
• レンジフードまわりに油汚れが見える
• 長期間、分解清掃をしていない
• 職員様の日常清掃では対応しきれない

油汚れは、時間が経つほど固着して落としにくくなります。
汚れが軽いうちに定期的に清掃することで、清掃時間や負担を抑えやすくなります。

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ご家庭でもできるレンジフード清掃の基本

介護施設でも、軽度な汚れであれば日常清掃として対応できる部分があります。
ただし、電気部分や高所、分解が必要な箇所は無理に作業せず、専門業者へ依頼することをおすすめします。

換気扇本体まわりの清掃

まず、換気扇の下や床に新聞紙やブルーシートを敷き、油汚れや洗剤が落ちても周囲を汚さないように準備します。

フィルターを外し、スイッチ部分や電装部分に洗剤や水分がかからないよう注意しながら、お湯と少量のキッチン用中性洗剤を含ませた柔らかいスポンジで拭き上げます。

最後に、きれいな乾いた雑巾で全体を拭き取り、洗剤分や水分が残らないように仕上げます。

フィルターのつけ置き洗い

フィルターは、油汚れがたまりやすい部分です。

大きめの洗い桶やバケツを用意し、40℃程度のお湯を入れます。
そこに市販のキッチン用洗剤を数滴入れ、フィルターを15分から30分ほどつけ置きします。

油汚れがひどい場合は、キッチンペーパーを汚れ部分に当て、その上から洗剤をなじませる「湿布法」も有効です。

汚れが浮いてきたら、柔らかいスポンジでやさしく洗い、最後にしっかりすすいで乾燥させます。

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清掃時に注意したいポイント

レンジフードや換気扇の清掃では、次の点に注意が必要です。

• 電源を切ってから作業する
• 電装部分に水や洗剤をかけない
• 強くこすりすぎない
• 塗装面やアルミ素材の変色に注意する
• 洗剤を残さないようにする
• 完全に乾燥させてから取り付ける
• 分解方法が分からない場合は無理に外さない

フィルターや換気扇本体の油汚れを落とす際、塗料が一緒に流れ落ちる場合があります。
これは、長期間の油汚れが塗装に浸透してしまっていることが原因の一つです。

汚れが強い場合や設備の劣化が進んでいる場合は、無理にこすらず、専門業者へご相談ください。

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プロのレンジフード・換気扇清掃がおすすめな理由

介護施設では、職員様の業務負担が大きく、厨房や給湯室の細かな清掃まで手が回らないこともあります。

特にレンジフードや換気扇は、分解が必要な場合や、内部にベタついた油汚れが蓄積している場合があり、日常清掃だけでは対応が難しい箇所です。

プロの清掃では、汚れの状態や素材に合わせて洗剤や道具を選び、安全に配慮しながら作業を行います。

プロ清掃のメリット

• 頑固な油汚れを落としやすい
• 換気効率の改善につながる
• 厨房や給湯室の臭い軽減につながる
• 職員様の清掃負担を減らせる
• 設備を傷めにくい方法で清掃できる
• 定期清掃として計画的に管理できる

レンジフードや換気扇を清潔に保つことは、施設全体の衛生管理にもつながります。

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介護施設であわせて見直したい清掃箇所

厨房・給湯室では、レンジフードだけでなく、周辺の清掃も重要です。

• シンクまわり
• 排水口
• 電子レンジ
• 冷蔵庫まわり
• 作業台
• 床面
• 壁面
• 換気扇周辺
• 食堂・配膳スペース

油汚れや水垢、ヌメリ、臭いは、複数の箇所が原因になっている場合があります。
厨房・給湯室全体を定期的に清掃することで、より衛生的な環境を維持しやすくなります。

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このような介護施設様におすすめです

• レンジフードや換気扇の油汚れが気になる
• 厨房や給湯室の臭いを改善したい
• フィルターのベタつきが取れない
• 職員様の日常清掃では限界がある
• 食品を扱う場所の衛生管理を強化したい
• 3か月ごとの定期清掃を検討している
• 厨房・給湯室全体をまとめて清掃したい

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介護施設の厨房・給湯室清掃はお任せください

レンジフードや換気扇は、汚れが見えにくい場所ですが、油汚れやホコリが蓄積しやすい重要な設備です。
清潔な厨房・給湯室を維持するためには、日常清掃と定期的な専門清掃を組み合わせることが大切です。

当社では、介護施設・福祉施設の厨房清掃、給湯室清掃、換気扇清掃、床面洗浄、浴室清掃、トイレ清掃、エアコンクリーニングなど、施設の状況に合わせた清掃をご提案しております。

「レンジフードの油汚れを落としたい」
「厨房まわりを一度しっかりきれいにしたい」
「施設全体の清掃をまとめて相談したい」

このようなお悩みがございましたら、ぜひお気軽にお問い合わせください。
清潔で安心できる施設環境づくりを、清掃の面からサポートいたします。