大阪市内の飲食店様より、厨房の換気扇フード洗浄をご依頼いただきました。

長年の調理によって蓄積した油汚れがびっしり付着していましたが、専用の洗浄剤と高温スチーム洗浄機を使用し、輝くようなステンレスの質感を取り戻しました。

厨房フード清掃の重要性

飲食店の厨房では、日々の調理により油煙や水蒸気が換気扇フードに付着します。これを放置すると以下のリスクが高まります。

• 換気効率の低下 → 厨房内に熱や臭いがこもる

• 油汚れの硬化 → 掃除が困難になり作業コスト増加

• 衛生環境の悪化 → 害虫やカビの発生原因に

• 火災リスク → 厚く蓄積した油が着火しやすくなる

そのため、定期的な専門業者によるクリーニングが推奨されます。

今回の施工内容

1. 事前養生 – 周辺の機器や床をしっかり保護

2. 専用洗剤塗布 – 頑固な油汚れを分解

3. 高温スチーム洗浄 – 洗剤で浮かせた汚れを一気に除去

4. 仕上げ磨き – ステンレス表面を光沢仕上げ

5. 動作確認 – 換気性能が正常に稼働しているか確認

施工後はフード内部までピカピカになり、お客様からも「新品みたい！」と喜びの声をいただきました。

こんな方におすすめ

• 換気扇の吸い込みが悪くなった

• 厨房の臭いが取れない

• フードの見た目が黒ずんでいる

• 衛生検査前に設備をキレイにしたい
  
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